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Zu Tisch in Madeira

Rezepte aus Madeira und vom portugiesischen Festland

by Pedro Rodrigues
language: german
Publisher: Objecto Anónimo, June of 2018 ‧
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Man kann sagen, dass sowohl die Gastronomie als auch das Klima Portugals atlantische und mediterrane Einflüsse haben. Dank dieser Einwirkungen hat ein eigentlich kleines Land eine sehr große gastronomische Vielfalt vorzuweisen. Die ozeanisch-subtropische Klimazonen der Insel Madeira machen eine große Geschmacksvielfalt möglich.

Die Entdeckungsfahrten waren für die von uns heutzutage so geschätzte Gastronomie von großer Bedeutung.
Mit der Entdeckung der Inselgruppe gelangten Samen aus verschiedenen Teilen der Welt nach Madeira.

Zu Tisch in Madeira

Rezepte aus Madeira und vom portugiesischen Festland

by Pedro Rodrigues

Property Description
ISBN: 9789898256942
Publisher: Objecto Anónimo
Release Date: June of 2018
Language: German
Dimensions: 171 x 223 x 7 mm
Cover: Softcover
Pages: 96
Format: Book
Categories: Books in Portuguese > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9789898256942

ABOUT THE AUTHOR

Pedro Rodrigues

Pedro Rodrigues estudou Design de Produto e iniciou o seu percurso profissional na área do design de equipamento. Em 2006 cofundou a editora Objecto Anónimo e tem editado livros e artigos que ostentam o nome de Portugal.
É autor premiado pelos Gourmand World Cookbook Awards com o título "Pão, Azeite e Vinho".
É um apaixonado pela gastronomia portuguesa, pelos seus aromas, sabores e tradições. Outro dos grandes interesses que tem é a fotografia, paixão de longa data que tem usado profissionalmente para a conceção de diversas edições.
Destacam-se outros livros da sua autoria, e editados pela mesma casa, o "Portugal à Mesa", o "Portugal Doce", o "Portugal Encantado" e o "Azulejos - Padrões de Portugal".
Para além do seu trabalho como fotógrafo e editor, desenvolve produtos com características baseadas na cultura portuguesa e que são comercializados em diversas lojas do país.

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