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Mais Peixe, Menos Espinhas

by Paola Loaldi
Publisher: Everest Editora, June of 2010 ‧
A cozinha é... criatividade. Quer experimentar receitas saborosas e originais à base de peixe? Mais peixe menos espinhas contem propostas inovadoras e tradicionais, com uma característica em comum: são todas de êxito garantido. Crustáceos e moluscos, peixes azuis, peixes de mar ou de água doce são os protagonistas de mais de 100 pratos. Graças aos conselhos incluídos neste livro, será fácil passar a consumir com mais frequência este alimento, fonte de bem-estar para o nosso organismo. Complementam as receitas algumas sugestões de bebidas e ainda indicações para escolher os melhores produtos e para os preparar correctamente. 

Mais Peixe, Menos Espinhas

by Paola Loaldi

Property Description
ISBN: 9789895013685
Publisher: Everest Editora
Release Date: June of 2010
Language: Portuguese
Dimensions: 192 x 214 x 12 mm
Cover: Softcover
Pages: 168
Format: Book
Collection: A Cozinha É …
Categories: Books in Portuguese > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9789895013685

Detalhado

Ana

Este livro é uma pequena preciosidade. Tem receitas variadas, peixes e marisco variados com feitas simples às mais sofisticadas, mas nem por isso complexas. Tem informações de como arranjar o peixe, o vinho que deve acompanhá-lo e uma tabela dos peixes mais comuns e a melhor forma de cozinhá-los. Cada receita tem uma fotografia, o tempo de preparação, o tempo de cozedura, os utensílios utilizados, o modo de cozedura, o vinho a acompanhar e variantes da receita. As fotografias estão tão bem focadas que parece que temos os pratos à nossa frente. As instruções são acessíveis. É um livro completo sobre o tema.

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