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As 100 Maneiras de Cozinhar Bacalhau e Outros Peixes

by Francisco Guedes
Publisher: Dom Quixote, April of 2001 ‧
Estão reunidas cerca de 400 receitas que, como diz o autor, mais não são do que um repositório de uma história palatal colectiva, tantas vezes testadas por gerações e gerações de portugueses.

As 100 Maneiras de Cozinhar Bacalhau e Outros Peixes

by Francisco Guedes

Property Description
ISBN: 9789722019798
Publisher: Dom Quixote
Release Date: April of 2001
Language: Portuguese
Dimensions: 130 x 210 x 12 mm
Cover: Softcover
Pages: 148
Format: Book
Categories: Books in Portuguese > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9789722019798
Recommended Minimum Age: Not applicable

ABOUT THE AUTHOR

Francisco Guedes

Francisco Guedes nasce em Matosinhos, em Julho de 1949. A sua ligação aos livros (produção) inicia-se nas Edições ASA, em 1986. Em 1999 apresenta à Câmara Municipal da Póvoa de Varzim um projecto - Correntes d'Escritas - que desde 2000 organiza e dirige. Organiza o I Encontro de Literatura em Viagem na Biblioteca Municipal Florbela Espanca, em Matosinhos (2006). É autor de vários livros publicados pelo jornal Público. No ano 2000, as Publicações Dom Quixote editam o Guia Anual dos Restaurantes de Portugal e Receitas Tradicionais Portuguesas e, em 2001, As 100 Maneiras de Cozinhar Bacalhau e Outros Peixes.

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