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The Best Chocolate Book In The World eBook

de Carlos Braz Lopes

Livro eBook
editor: Casa das Letras, dezembro de 2015
Tudo começou quando Carlos Braz Lopes tentou recriar no seu restaurante, o antigo Mercado de Santa Clara, uma receita de bolo que havia provado em Paris. O resultado não ficou muito próximo do original, mas o êxito foi tal que os clientes acabavam por passar pelo espaço apenas para provar aquele que apelidavam de «O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo».
Entretanto, passados mais de 20 anos, a receita mantém-se no segredo dos deuses, e o sucesso do bolo deu origem à criação de uma marca e de um livro, O Melhor Livro de Chocolate do Mundo, editado pela primeira vez em 2012.
Com o sucesso do livro e a evolução da marca «O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo», quer através da distribuição do bolo por Portugal, quer também, e sobretudo, pela exportação e internacionalização por Espanha, Brasil, América, Austrália e Angola, surgiu a necessidade de fazer esta edição em inglês.

The Best Chocolate Book In The World

de Carlos Braz Lopes

Propriedade Descrição
ISBN: 9789897413896
Editor: Casa das Letras
Data de Lançamento: dezembro de 2015
Idioma: Português
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Classificação temática: eBooks em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9789897413896
Carlos Braz Lopes

Carlos Braz Lopes é um aventureiro e um jogador. E todas as apostas que faz acabam por dar certo. Só lhe perdoamos esta audácia feliz porque acabamos por beneficiar dela, seja nos bonitos artigos que comprávamos na Cozinhomania, nas aulas de grandes profissionais e amadores de cozinha em que aprendíamos, no tal do "melhor bolo". Tudo acaba por lhe correr bem. E ainda por cima, quando todos nós andamos sedentariamente a engordar, o homem emagrece e faz ginástica... Se ele não fosse tão simpático, batia-lhe.
Duarte Calvão, crítico gastronómico

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