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Sem Glúten Com Paixão eBook

de Sofia Paixão 

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Sinopse

Quando, em 2009, Sofia Paixão descobriu que era intolerante ao glúten percebeu que tinha de mudar a sua alimentação e de reaprender a cozinhar. Já o fazia de forma saudável mas teve de adaptar técnicas e substituir ingredientes pois, para seu grande espanto, o glúten está presente em muitos deles.

A descoberta de novos cereais sem glúten, alguns ancestrais, foi dos pontos mais positivos desta mudança. Com eles, criou receitas, adaptou as que fazia anteriormente e aprendeu novas formas de cozinhar.

Ao eliminar o glúten, deixou de ter um cansaço constante, enxaquecas recorrentes, alergias respiratórias e oscilações de peso. Passou a dar mais importância à sua alimentação e à da sua família.

Com toda a sua formação e com os conhecimentos adquiridos, foi um passo até criar o blogue GlutenFree com paixão, onde partilha estas receitas com milhares de seguidores, podendo assim ajudar outras pessoas que se encontram na mesma situação.

Sem Glúten com paixão é o tão esperado livro de Sofia Paixão, que reúne várias receitas deliciosas e saudáveis sem glúten. Ideal para pessoas com doença celíaca, alergia, intolerância ou sensibilidade ao glúten, ou simplesmente para pessoas que queiram experimentar novos ingredientes e novas formas de cozinhar.

Ensina a fazer fermentação natural, pães integrais, massas frescas, pizzas, pastéis, bolos, bolachas e muitas outras receitas assim como dicas, técnicas e informações úteis para que possa desfrutar de uma alimentação saudável, variada e deliciosa sem glúten.

  • Rceitas sem gluten
    andreia mareco

    Adorei o livro, com uma explicação maravilhosa sobre o gluten e receitas muito fáceis de fazer. recomendo a comprar que vão adorar

  • Must have!
    Cristina

    Já há muito tempo que seguia a Sofia e admirava o seu trabalho. Desde o instante em que o livro foi lançado que o namorei até que, finalmente, o comprei! Estou deserta para começar a fazer as suas receitas. Aposto que me vão fazer muito feliz!

  • Imperdível!
    João Baptista

    A minha namorada tem colite ulcerosa, o que antigamente limitava muito a sua vida, e toma medicação cada vez mais agressiva. A mudança da alimentação foi uma mudança essencial para que hoje esteja completamente bem, sem sintomatologia, e sobretudo feliz. Com uma alimentação adequada, o trigo e o glúten são evitáveis, este foi um livro que nos trouxe novas ideias, e permitiu que as mudanças alimentares não fossem um sacrifício, mantendo o prazer de comer pratos bonitos, deliciosos e nutritivos

  • viciante
    Daniela

    Já fiz diversas receitas é um livro pratico útil a quem é intolerante ao glúten muito boa compra :)¿

  • Prático!
    A.B.Cate

    Simples de ler e receitas fáceis de fazer(outras mais desafiantes), muito útil e para além disso um livro bonito para se ter na cozinha! :)

  • Uma viagem a um mundo sem glúten
    Sara Oliveira

    Um livro útil a todos, desde o intolerante ao glúten como ao público em geral, pois explora alternativas a farinhas sem glúten, receitas para acompanhamentos diferentes, bem como o processo da fermentação natural.

  • O livro de referencia para receitas sem gluten em português
    Pedro

    A Sofia já há vários anos que tem o seu blog que é uma referência para todos os que têm ou convivem com a doença celiaca. Este livro continua esse trabalho, numa edição fantástica, bem estruturada e escrito e com fotos que nos convencem a experimentar todas as receitas.

  • 5*
    SR

    Estou a adorar cada receita! Cada uma surpreende mais que a outra, ficam deliciosas!

  • Excelente!
    Susana CM

    Este livro tem receitas muito boas! A apresentação do livro está 5 estrelas! Recomendo a quem goste de cozinhar pão e bolos!

  • Maravilhoso
    Hélia Correia

    Um livro com imensas ideias de refeições saudáveis, práticas e com ingredientes naturais acessíveis a todos nós. Já seguia a página da Sofia Glutenfree com Paixão e as suas receitas são simples, deliciosas e saem sempre bem.

  • recomendo sem gluten com paixão
    Vera Feliciano

    Bom dia eu adorei o livro e recomendo as minhas amigas ou a outras pessoas que estejam interessadas em ter uma alimentação saudável sem glutem

  • ver menos comentários ver mais comentários
Sem Glúten Com Paixão
de Sofia Paixão 
ISBN 9789892343037 Editor: Lua de Papel Idioma: Português Tipo de Produto: eBook Formato: PDF i Classificação Temática: eBooks em Português > Gastronomia e Vinhos > Dietas

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