Rotulagem De Alimentos eBook

de Alan Tavella

editor: SENAI-SP Editora
Este livro foi desenvolvido tendo em vista a atual necessidade de educar a população brasileira sobre as informações existentes nos rótulos, além de apresentar aos profissionais de saúde e empreendedores as legislações vigentes relacionadas à rotulagem de alimentos. São abordados os principais conceitos do seu âmbito e legislações, os tipos de rótulos e embalagens, informações obrigatórias e algumas exigências específicas para determinados produtos, rotulagem nutricional e de alimentos para fins especiais, critérios para descrição de nutrientes essenciais, suplementos e demais tipos de alimentos.

Rotulagem De Alimentos

de Alan Tavella

ISBN: 9788583937487
Editor: SENAI-SP Editora
Idioma: Português do Brasil
Páginas: 160
Tipo de produto: eBook
Formato: ePUB i
Classificação temática: eBooks em Português > Economia, Finanças e Contabilidade > Economia
EAN: 9788583937487
eBook
SENAI-SP Editora
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