Capa do artigo The Next Frontier Of Restaurant Management

The Next Frontier Of Restaurant Management eBook

Harnessing Data To Improve Guest Service And Enhance The Employee Experience

idioma: inglês
Editor: CORNELL UNIVERSITY PRESS, junho de 2019 ‧
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The Next Frontier of Restaurant Management brings together the latest research in hospitality studies to offer students, hospitality executives, and restaurant managers the best practices for restaurant success. Alex M. Susskind and Mark Maynard draw on their experiences as a hospitality educator and a restaurant industry leader, respectively...

The Next Frontier Of Restaurant Management

Harnessing Data To Improve Guest Service And Enhance The Employee Experience

Propriedade Descrição
ISBN: 9781501736537
Editor: CORNELL UNIVERSITY PRESS
Data de Lançamento: junho de 2019
Idioma: Inglês
Páginas: 258
Tipo de produto: eBook
Coleção: Cornell Hospitality Management: Best Practices
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Economia, Finanças e Contabilidade > Economia
eBooks em Inglês > Gestão > Gestão e Organização
eBooks em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9781501736537
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