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Misturando Sabores (eBook)

Receitas E Harmonização De Ervas E Especiarias

de Linguanotto Neto Nelusko, Isabel Lacerda e Renato Freire 

idioma: Português do Brasil
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Ebook para wook reader
Sinopse

Misturando sabores, receitas e harmonização de ervas e especiarias apresenta informações sobre origem e variações de 59 tipos de ervas e especiarias mais utilizadas no Brasil, incluindo nome em português e em cinco outros idiomas, e dicas de como melhor utilizá-las e conservá-las. Ricamente ilustrada com fotos especialmente produzidas, a publicação mostra ainda 25 misturas mais comuns da culinária mundial. Um dos destaques deste livro são as receitas selecionadas, em que ervas, especiarias e as misturas enriquecem o sabor de entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas.

Misturando Sabores
de Linguanotto Neto Nelusko, Isabel Lacerda e Renato Freire 
ISBN: 9788539611614Edição ou reimpressão: 08-2019Editor: Editora Senac São PauloIdioma: Português do BrasilPáginas da versão em papel deste livro: 157Tipo de Produto: eBook Formato: ePUB i Classificação Temática: eBooks em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
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