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Gestão De Unidades De Alimentação E Nutrição eBook

Um Modo De Fazer

de Edeli Simioni De Abreu, Ana Maria De Souza Pinto e Mônica Glória Neumann Spinelli 

idioma: Português do Brasil
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Ebook para wook reader
Sinopse

MAIS DE 13 MIL EXEMPLARES VENDIDOS - Diferenciais da 7ª edição: capítulos revisados e atualizados e acrescentamos capítulo sobre gestão de lactário.O livro aborda a administração de unidade de alimentação e nutrição de uma maneira didática, englobando os vários aspectos da administração - planejamento, organização e avaliação - sempre enfocando o aspectos da qualidade. Com a proposta de ser um instrumento versátil tanto no auxílio aos nutricionista de campo quanto aos da área acadêmica, foi elaborado por três nutricionistas que estão envolvidas há mais de 20 anos com as duas áreas.

Gestão De Unidades De Alimentação E Nutrição
de Edeli Simioni De Abreu, Ana Maria De Souza Pinto e Mônica Glória Neumann Spinelli 
ISBN: 9788588888371 Edição: 07-2019 Editor: Editora Metha Idioma: Português do Brasil Páginas da versão em papel deste livro: 416 Tipo de Produto: eBook Formato:: ePUB i Classificação Temática: eBooks em Português > Medicina e Saúde > Nutrição

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