Gestão De Unidades De Alimentação E Nutrição eBook
Um Modo De Fazer
de Edeli Simioni De Abreu, Ana Maria De Souza Pinto e Mônica Glória Neumann Spinelli
idioma: Português do Brasil
21,99€
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Disponibilidade Imediata
Ebook para wook reader
Sobre
o Livro
Sinopse
MAIS DE 13 MIL EXEMPLARES VENDIDOS - Diferenciais da 7ª edição: capítulos revisados e atualizados e acrescentamos capítulo sobre gestão de lactário.O livro aborda a administração de unidade de alimentação e nutrição de uma maneira didática, englobando os vários aspectos da administração - planejamento, organização e avaliação - sempre enfocando o aspectos da qualidade. Com a proposta de ser um instrumento versátil tanto no auxílio aos nutricionista de campo quanto aos da área acadêmica, foi elaborado por três nutricionistas que estão envolvidas há mais de 20 anos com as duas áreas.
Detalhes
do Produto
Gestão De Unidades De Alimentação E Nutrição
ISBN
9788588888371
Editor:
Editora Metha
Idioma:
Português do Brasil
Páginas da versão em papel deste livro:
416
Tipo de Produto:
eBook
Formato:
ePUB i
Classificação Temática:
eBooks em Português
> Medicina e Saúde
> Nutrição