Cozinha Sem Fogão eBook
Gastronomia Vegetariana E Crua
de Inês Braconnot
idioma: Português do Brasil
8,99€
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10% de desconto em CARTÃO
Disponibilidade Imediata
Ebook para wook reader
Sobre
o Livro
Sinopse
Resultado de 15 anos de experiência da food designer Inês Braconnot, este livro mostra a riqueza da culinária vegetariana e crua e a eleva ao patamar da gastronomia contemporânea. As 88 receitas ilustradas com belíssimas fotos vão surpreender o leitor: lasanha com girassol crocante, rolê de berinjela com centeio e brócolis, petit gâteau com recheio de damasco, shake de manga são algumas delas. A autora faz um breve histórico dessa cozinha, ensina os processos baseados em sementes germinadas, fermentados, desidratados, liquefeitos e amornados, apresenta os equipamentos necessários e ainda dá dicas de cardápios.
Detalhes
do ProdutoCozinha Sem Fogão
ISBN: 9788539622719
Edição: 04-2018
Editor: Editora Senac São Paulo
Idioma:
Português do Brasil
Páginas da versão em papel deste livro: 174
Tipo de Produto: eBook
Formato::
ePUB i
Classificação Temática:
eBooks em Português
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