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Copos De Bar E Mesa eBook

História, Serviço, Vinhos E Coquetéis

de Edmundo Furtado 

idioma: Português do Brasil
15,99€ i
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Disponibilidade Imediata
Ebook para wook reader
Sinopse

O livro apresenta a história e evolução do uso dos copos, descrevendo a destinação de mais de 50 entre os tipos mais usados em bares, restaurantes e no serviço de mesa. Além de fornecer a ficha técnica de cada copo, apontando com precisão suas dimensões, esclarece a razão do formato de cada um deles, relacionando-o à melhor apreciação da bebida que deve conter. Oferece receitas de drinques clássicos da coquetelaria e dicas para sua execução. Ao classificar as principais variedades de vinhos, introduz o leitor na arte da degustação. Gourmand World Cookbook Awards 2009 - Melhor Livro de Fotografia e Ilustração de Vinhos e Coquetéis e Melhor Livro sobre Vinhos para Profissionais

Copos De Bar E Mesa
de Edmundo Furtado 
ISBN: 9788539605095 Edição: 01-2019 Editor: Editora Senac São Paulo Idioma: Português do Brasil Páginas da versão em papel deste livro: 336 Tipo de Produto: eBook Formato:: ePUB i Classificação Temática: eBooks em Português > Gastronomia e Vinhos > Guias de vinhos e bebidas

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