Copos De Bar E Mesa eBook
História, Serviço, Vinhos E Coquetéis
de Edmundo Furtado
idioma: Português do Brasil
15,99€
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10% de desconto em CARTÃO
Disponibilidade Imediata
Ebook para wook reader
Sobre
o Livro
Sinopse
O livro apresenta a história e evolução do uso dos copos, descrevendo a destinação de mais de 50 entre os tipos mais usados em bares, restaurantes e no serviço de mesa. Além de fornecer a ficha técnica de cada copo, apontando com precisão suas dimensões, esclarece a razão do formato de cada um deles, relacionando-o à melhor apreciação da bebida que deve conter. Oferece receitas de drinques clássicos da coquetelaria e dicas para sua execução. Ao classificar as principais variedades de vinhos, introduz o leitor na arte da degustação. Gourmand World Cookbook Awards 2009 - Melhor Livro de Fotografia e Ilustração de Vinhos e Coquetéis e Melhor Livro sobre Vinhos para Profissionais
Detalhes
do ProdutoCopos De Bar E Mesa
ISBN: 9788539605095
Edição: 01-2019
Editor: Editora Senac São Paulo
Idioma:
Português do Brasil
Páginas da versão em papel deste livro: 336
Tipo de Produto: eBook
Formato::
ePUB i
Classificação Temática:
eBooks em Português
> Gastronomia e Vinhos
> Guias de vinhos e bebidas