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Bioquímica Metabólica Aplicada À Nutrição eBook

de Prete Ana Cristina Lo

idioma: português do brasil
editor: Editora Senac São Paulo, agosto de 2019
A Série Universitária foi desenvolvida pelo Senac São Paulo com o intuito de preparar profissionais para o mercado de trabalho. Os títulos abrangem diversas áreas, abordando desde conhecimentos teóricos e práticos adequados às exigências profissionais até a formação ética e sólida. O livro aborda os conhecimentos de bioquímica metabólica necessários ao nutricionista no que se refere a digestão, absorção e metabolismo dos macronutrientes, assim como às principais doenças associadas a problemas nessas vias. Trata ainda da bioquímica dos micronutrientes e de suas principais funções no organismo. O objetivo é proporcionar ao nutricionista uma visão da bioquímica metabólica de forma ampla e aplicada à vivência clínica.

Bioquímica Metabólica Aplicada À Nutrição

de Prete Ana Cristina Lo

Propriedade Descrição
ISBN: 9788539612611
Editor: Editora Senac São Paulo
Data de Lançamento: agosto de 2019
Idioma: Português do Brasil
Páginas: 137
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Classificação temática: eBooks em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9788539612611