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Bioquímica Metabólica Aplicada À Nutrição eBook

de Prete Ana Cristina Lo 

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Sinopse

A Série Universitária foi desenvolvida pelo Senac São Paulo com o intuito de preparar profissionais para o mercado de trabalho. Os títulos abrangem diversas áreas, abordando desde conhecimentos teóricos e práticos adequados às exigências profissionais até a formação ética e sólida.O livro aborda os conhecimentos de bioquímica metabólica necessários ao nutricionista no que se refere a digestão, absorção e metabolismo dos macronutrientes, assim como às principais doenças associadas a problemas nessas vias. Trata ainda da bioquímica dos micronutrientes e de suas principais funções no organismo. O objetivo é proporcionar ao nutricionista uma visão da bioquímica metabólica de forma ampla e aplicada à vivência clínica.

Bioquímica Metabólica Aplicada À Nutrição
de Prete Ana Cristina Lo 
ISBN: 9788539612611 Edição: 08-2019 Editor: Editora Senac São Paulo Idioma: Português do Brasil Páginas da versão em papel deste livro: 137 Tipo de Produto: eBook Formato:: ePUB i Classificação Temática: eBooks em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária

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