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Biogenic Amines In Food eBook

Analysis, Occurrence And Toxicity

Livro eBook
idioma: inglês
Editor: RSC, novembro de 2019 ‧
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Ebook para ADE
Providing comprehensive background information on biogenic amines and their occurrence in various foods and drinks, this book serves as an excellent up-to-date reference for food scientists, food chemists and food safety professionals.

Biogenic Amines In Food

Analysis, Occurrence And Toxicity

Propriedade Descrição
ISBN: 9781788019194
Editor: RSC
Data de Lançamento: novembro de 2019
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Coleção: Issn
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Ciências Exatas e Naturais > Biologia
eBooks em Inglês > Engenharia > Engenharia Geral
eBooks em Inglês > Medicina > Nutrição
EAN: 9781788019194
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor