Sobre
o LivroAzeite eBook
História, Produtores, Receitas
de Luciano Percussi
idioma: Português do Brasil
12,99€
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10% de desconto em CARTÃO
Disponibilidade Imediata
Ebook para wook reader
Sobre
o Livro
Sinopse
Aliando receitas culinárias a um roteiro para a degustação do azeite, esse livro traz indicações sobre pratos em que esse óleo é um componente importante, além de ensinar a maneira de identificar suas características mais sutis. Traz ainda a história do azeite na Europa e sua utilização por diferentes povos. Recentes descobertas da ciência em torno das qualidades medicinais do azeite também são compiladas, entre outras informações. Esse livro agradará de estudantes e profissionais da culinária a empresários do comércio e o público em geral.
Detalhes
do ProdutoAzeite
ISBN: 9788539605033
Edição: 10-2019
Editor: Editora Senac São Paulo
Idioma:
Português do Brasil
Páginas da versão em papel deste livro: 288
Tipo de Produto: eBook
Formato::
ePUB i
Classificação Temática:
eBooks em Português
> Gastronomia e Vinhos
> Culinária