Wook.pt - Azeite

Azeite eBook

História, Produtores, Receitas

de Luciano Percussi 

idioma: Português do Brasil
12,99€ i
10% de desconto em CARTÃO
Disponibilidade Imediata
Ebook para wook reader
Sinopse

Aliando receitas culinárias a um roteiro para a degustação do azeite, esse livro traz indicações sobre pratos em que esse óleo é um componente importante, além de ensinar a maneira de identificar suas características mais sutis. Traz ainda a história do azeite na Europa e sua utilização por diferentes povos. Recentes descobertas da ciência em torno das qualidades medicinais do azeite também são compiladas, entre outras informações. Esse livro agradará de estudantes e profissionais da culinária a empresários do comércio e o público em geral.

Azeite
de Luciano Percussi 
ISBN: 9788539605033 Edição: 10-2019 Editor: Editora Senac São Paulo Idioma: Português do Brasil Páginas da versão em papel deste livro: 288 Tipo de Produto: eBook Formato:: ePUB i Classificação Temática: eBooks em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
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