Murray Langham, terapeuta, consultor e coordenador de grupos de trabalho, teve consciência das possibilidades do chocolate pela primeira vez no seu antigo trabalho como chef e proprietário de restaurante. À medida que desenvolvia o seu interesse pelas pessoas, estudou e diplomou-se em hipnoterapia clínica e programação neurolinguística. Actualmente, está a estudar para tirar um diploma em psicologia e comunicação.

Murray promove seminários e workshops sobre estruturação de relacionamentos (colectivos), sobre como encontrar parceiros ideais para as pessoas ou como trazer amor e aproximação aos seus relacionamentos. Desenvolveu um novo método de compreensão do self através da Terapia do Chocolate® Ltda. Isso resultou em seminários de SELECÇÃO, momentos de alegria e de mudanças para as pessoas que gostam de chocolate. Faz palestras para grupos e comunidades em todo o mundo. Quando o tempo permite, atende na sua clínica particular em Martinborough, no Wairarapa, Nova Zelândia.