Medicina e Saúde

PORTUGUÊS DO BRASIL

6,49€

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A Série Universitária foi desenvolvida pelo Senac São Paulo com o intuito de preparar profissionais para o mercado de trabalho. Os títulos abrangem diversas áreas, abordando desde conhecimentos teóricos e práticos adequados às exigências profissionais até a formação ética e sólida. Nutrição do adolescente apresenta a fisiologia da adolescência e aborda a identificação dos riscos nutricionais por meio da avaliação antropométrica, considerando as necessidades e as recomendações nutricionais. A obra discute algumas estratégias eficientes para adesão ao tratamento, tais como a entrevista motivacional, uma abordagem não dieta (motivação, ambivalência, autoeficácia, resistência e prontidão para mudança) e o mindful eating (comer com atenção plena). O livro também aborda o manejo nutricional no adolescente vegetariano/vegano e com obesidade, bem como instrumentaliza o leitor para identificar sinais e atitudes comportamentais como fatores associados ao risco de transtornos alimentares. Esta obra tem como objetivo oferecer conhecimento teórico e prático para realizar um atendimento nutricional humanizado e individualizado de adolescentes, discutindo os tipos de abordagens e as estratégias nutricionais em diferentes contextos para ampliar a atuação do profissional no incentivo de bons hábitos alimentares e mudanças comportamentais.

eBook

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Nutrição Em Saúde Coletiva - Guia Prático Sobre Políticas, Programas E Estratégias

de Aline Veroneze De Mello Cesar

15,99€

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A Nutrição em Saúde Coletiva ou Nutrição Social, como ciência e campo de conhecimento, passou por constantes mudanças ao longo do tempo, orientadas por alterações no perfil de consumo e hábitos alimentares, além de influências demográficas e epidemiológicas, traduzidas no perfil etário e de doenças já muito distintos de décadas passadas. As Políticas Públicas em Alimentação e Nutrição, por sua vez, são ferramentas indispensáveis para a tomada de decisão e devem ser constantemente revistas frente a estas mudanças de modo a garantir direitos e proporcionar melhor qualidade de vida para a população. Nesse contexto, a obra apresenta de forma simples, clara e didática os principais aspectos e cada uma das principais políticas, programas e estratégias nacionais ao longo do tempo até a atualidade, embasados em aspectos histórico-sociais, reforma sanitária, criação do SUS e atenção básica nutricional, epidemiologia nutricional, inquéritos de saúde (pesquisas nacionais), promoção da saúde e alimentação saudável focada na Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) e na garantia do Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA), Educação Alimentar e Nutricional (EAN) e Guias Alimentares. Com o intuito de facilitar o entendimento de profissionais, estudantes e demais interessados na temática, a obra conta com exemplos, linha do tempo, principais tópicos, conceitos e definições, além de conclusões e reflexões ao longo de seus 10 capítulos.

eBook

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Processos Inovadores Em Nutrição - Identificação E Análise De Novas Tecnologias

de Clotilde Assis Oliveira, João Pereira Da Silva e Paulo Melo

4,99€

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Este trabalho é oriundo do encontro entre duas áreas distintas do conhecimento, a nutrição e a administração, e se propõe a identificar e analisar as novas tecnologias em nutrição, com especial interesse pela identificação dos softwares e a sua importância no desenvolvimento do trabalho do nutricionista. Discutem-se as inovações tecnológicas em nutrição sob o arcabouço teórico de uma área da administração, que é a inovação. Para tal, fez-se necessário revisitar a história, não apenas das primeiras tecnologias em nutrição, mas do surgimento da própria nutrição, como área de conhecimento, no final do século XVII, e como profissão da área de saúde, no início do século XX. Faz, também, uma abordagem sobre os conceitos de inovação e o seu aprimoramento, a partir da contribuição de diversos autores. Discute a gestão de processos e a sua importância dentro das organizações e, por fim, avalia os mais novos softwares criados para utilização dentro da nutrição clínica, inclusive nas áreas de terapia nutricional, enteral e parenteral.

Metabolismo, Alimentação E Relação Com O Câncer

eBook

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Metabolismo, Alimentação E Relação Com O Câncer

de Graziela Ravacci Mucciacito e Jéssica Reis Santos

6,49€

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eBook

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Comunicação Pública Em Saúde E Nutrição

de Ediane Ribeiro Toscano

6,49€

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Acompanhamento Nutricional Em Condições Especiais

eBook

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Acompanhamento Nutricional Em Condições Especiais

de Camila Pugliese e Carla Aline Fernandes Satiro

6,49€

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A Série Universitária foi desenvolvida pelo Senac São Paulo com o intuito de preparar profissionais para o mercado de trabalho. Os títulos abrangem diversas áreas, abordando desde conhecimentos teóricos e práticos adequados às exigências profissionais até a formação ética e sólida. Acompanhamento nutricional em condições especiais apresenta fundamentos teórico-práticos da terapia nutricional em pediatria em diferentes condições clínicas. Entre os temas abordados, estão as doenças crônicas prevalentes, como alterações do trato gastrointestinal, obesidade infantil e dislipidemia, e também patologias raras que podem acometer a criança desde o nascimento até a adolescência, como erros inatos do metabolismo e doenças autoimunes. O livro trata ainda de fisiopatologia e avaliação nutricional, fornece exemplos práticos de plano alimentar e cardápios, além de apresentar casos clínicos. O objetivo é oferecer aos profissionais conhecimentos gerais e específicos sobre o tratamento dietoterápico para cada uma das doenças abordadas, proporcionando ferramentas técnicas que auxiliem no atendimento nutricional dessa população.

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