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Refeições em 15 Minutos
de Jamie Oliver
Edição/reimpressão: 2013
Páginas: 288
Editor: Porto Editora
ISBN: 978-972-0-06365-6
Idioma:
Português
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sobre o livro
Sinopse
Este livro vai ao encontro do que os leitores me têm pedido - refeições ultrarrápidas, saborosas e nutritivas para o dia a dia.
A criação destas receitas foi toda uma nova experiência para mim; procurei que fossem metódicas, criativas, informais e divertidas, com ingredientes magníficos - uma explosão de sabores para os seus cozinhados!
Provavelmente não tornarei a escrever um livro de cozinha como este, mas asseguro-lhe que ficará com um livro de referência, que lhe dará as ferramentas necessárias para poder criar refeições fantásticas e extremamente rápidas.
Fui buscar inspiração à cozinha dos quatro cantos do mundo, introduzindo sabores de que todos nós gostamos nos pratos clássicos de frango, carne, e massa; apoiando-me na colorida comida asiática vendida na rua e nos flamantes sabores da comida marroquina; dando importância às saladas e tantos outros acompanhamentos. Com este livro, tentei apresentar uma multiplicidade de cozinhas que estão a conquistar cada vez mais entusiastas. Estas foram as refeições mais rápidas e fáceis que fiz até hoje.
Jamie Oliver
A criação destas receitas foi toda uma nova experiência para mim; procurei que fossem metódicas, criativas, informais e divertidas, com ingredientes magníficos - uma explosão de sabores para os seus cozinhados!
Provavelmente não tornarei a escrever um livro de cozinha como este, mas asseguro-lhe que ficará com um livro de referência, que lhe dará as ferramentas necessárias para poder criar refeições fantásticas e extremamente rápidas.
Fui buscar inspiração à cozinha dos quatro cantos do mundo, introduzindo sabores de que todos nós gostamos nos pratos clássicos de frango, carne, e massa; apoiando-me na colorida comida asiática vendida na rua e nos flamantes sabores da comida marroquina; dando importância às saladas e tantos outros acompanhamentos. Com este livro, tentei apresentar uma multiplicidade de cozinhas que estão a conquistar cada vez mais entusiastas. Estas foram as refeições mais rápidas e fáceis que fiz até hoje.
Jamie Oliver
Refeições em 15 Minutos
de Jamie Oliver
comentários dos leitores
Razoável
Não é o meu livro preferido do Jamie, mas alguns dos temperos asiáticos que já experimentei ficaram óptimos.
Andrea Alexandre | 23-05-2013
Refeições Variadas
Um livro com receitas variadas, com comidas simples, saborosas e saudáveis. Ideal para quem boa comida mas com puco tempo para a fazer
Joana Soares | 16-05-2013
para quem gosta de experimentar coisas novas
Mais um bom livro de cozinha. Não é um livro para se seguir à risca, devido à dificuldade na obtenção de alguns ingediente, mais pelo preço destes que pela sua raridade. Alguns pratos não propriamente económicos, mas a variedede de receitas é imensa. Mais uma vez não creio que o objetivo seja seguir receitas à risca, mas adapar ao nosso paladar e se criativo. Nesse ponto é um livro inspirador, porque incentiva de fato a fazer as receitas e recriá-las.
Como para mim o objetivo de um livro de colinária não é ensinar a fazer os pratos, mas sim inspirar o seu executante a criar maravihas, confesso que já me aventurei em maravilhosos pratos completamente inspirada neste livro.
Apenas uma critica, senti falta dos doces, que não contemplam neste livro.
Sonia Isabel Agostinho Pereira | 11-04-2013
Esperava algo diferente
Adoro os programas do Oliver,mas este livro para nós portugueses contém muitos ingredientes que não nos são familiares. E torna dificil saber se não os usarmos se osabor fica diferente. A cozinha mediterrânica de que ele tanto fala vai buscar influências a outros paises. O livro vale pelo tempo (15 min) que demora a preparar cada receita.
maria da graça vicente | 28-03-2013
Refeições em 15 Minutos
Foi o primeiro livro que adquiri deste autor.
As receitas aparentam ser bastante boas e até simples de fazer. No entanto, o conjunto de equipamentos que o autor recomenda, pois segundo ele mesmo não se sabe o que pode acontecer caso não se siga a receita à risca.
João Bolas | 23-03-2013
Adorei!!!
Este livro além de delicioso é muito prático :)
Solange Soares | 09-03-2013
arriscar, inovar e experimentar novos sabores
Para quem gosta de arriscar, inovar e experimentar novos sabores!!!O único senão...alguns ingredientes!!!mas nada que não se arranje!!!
Rita Cordeiro | 08-03-2013
Gostei muito
Gostei muito das receitas, mas duvido do tempo que o Jamie diz que demoram a confeccionar, porque ainda não consegui fazer nenhuma em 15 minutos, mesmo planeando com antecedência.
Cátia Gil Maia | 08-03-2013
Gostei muito
Gostei muito, com boas receitas, agora fico à espera do outro livro, Refições em 30 minutos!
Clara Sant'Ana | 24-12-2012
Bom, mas muitos ingredientes são difíceis de encontrar!
O livro está bem escrito, as receitas são completas e as imagens fabulosas.
Neste último livro um dos objetivos é representar uma cozinha do mundo e isso é plenamente atingido. No entanto, muitos dos ingredientes mencionados são difíceis de encontrar nos supermercados portugueses. Sigo o trabalho do Jamie Oliver há muitos anos, tanto na televisão como nos livros de culinária (tenho 6...) e este é o que tem ingredientes mais raros em Portugal.
Para o cozinehiro amador, mesmo com muita preparação, parece-me impossível fazer a maior parte das receitas nos 15 minutos referidos, mas este "problema" já acontecia no título anterior "Refeições em 30 minutos" - a minha experiência diz-me que cada receita demora duas ou três vezes mais.
Enfim, os pratos são saborosos e, dentro do género, saudáveis.
Álvaro Magalhães | 18-12-2012
Novas aventuras
Bom guia para iniciação porque explica desde o básico, utensílios e arrumação, até às receitas rápidas. A dificuldade maior está em alguns ingredientes que não são comuns nem fáceis de encontrar mas, se assim não fosse, não tinha diferença nenhuma da cozinha tradicional.
João Paulo Gonçalves | 16-12-2012
Muito bom
Já li o livro e mais uma vez fiquei encantada com as iguarias propostas. Fiquei com algumas das receitas de baixo de olho e marcadas para uma posterior degustação.
Vale bem a pena. Espetacular organização, apresentação e muitos miminhos para os leitores.
Ana Margarida Almeida Leiria Martins Teodósio | 15-12-2012
Muito Motivador!!
Como sempre o Jamie faz pratos fantasticos com ingredientes que todos temos em casa....com muita imaginação
Helena Pereira | 15-12-2012
Gostei
Bom para ajudar a simplificar o dia-a-dia da nossa vida agitada.
Salomé Cosme Ribeiro | 15-12-2012
Jamie Oliver no seu melhor !
É mesmo uma explosão de sabores
judite maria diogo dos reis | 15-12-2012
Muito bom
Gostei muito do livro e do conceito.
As refeições sao mesmo rapidas de se fazer.
Jamie Oliver is the best <3
Rute Carina Domingues Marques | 15-12-2012
Espectacular
Não é o meu preferido dele mas como sempre as receitas são excelentes.
Ana Lúcia Rodrigues de Figueiredo | 15-12-2012
Mt bom!
De certeza que vai valer a pena!
Mara Alves | 31-10-2012
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Refeições em 15 Minutos
de Jamie Oliver
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sobre o autor
Bibliografia
2013 Porto Editora
2013 Livraria Civilização Editora
2010 Livraria Civilização Editora
2009 Livraria Civilização Editora
2008 Livraria Civilização Editora
2006 Livraria Civilização Editora
2007 Livraria Civilização Editora
Jamie Oliver começou a cozinhar no pub dos pais – The Criketers – em Clavering, no Essex, aos oito anos. Após deixar os estudos, iniciou a sua carreira profissional como Chef, tendo sido descoberto por uma produtora de televisão quando trabalhava no River Café.
A sua carreira na televisão e no mundo editorial teve início em 1999 com a série Naked Chef. A partir de então, abriu o primeiro restaurante do projeto Fifteen, em Londres, revolucionou as ementas das cantinas escolares do Reino Unido, assim como a forma de cozinhar em casa.
Com uma forte consciência social, propõe-se melhorar ativamente a vida das pessoas através da culinária, tendo para isso criado a rede de restaurantes Fifteen – onde forma jovens desempregados para que possam seguir uma carreira profissional no ramo da hotelaria –, os centros Ministry of Food – onde qualquer pessoa pode (...)
A sua carreira na televisão e no mundo editorial teve início em 1999 com a série Naked Chef. A partir de então, abriu o primeiro restaurante do projeto Fifteen, em Londres, revolucionou as ementas das cantinas escolares do Reino Unido, assim como a forma de cozinhar em casa.
Com uma forte consciência social, propõe-se melhorar ativamente a vida das pessoas através da culinária, tendo para isso criado a rede de restaurantes Fifteen – onde forma jovens desempregados para que possam seguir uma carreira profissional no ramo da hotelaria –, os centros Ministry of Food – onde qualquer pessoa pode (...)
detalhes do produto
Refeições em 15 Minutos
de Jamie Oliver
Ano de edição ou reimpressão: 2013
Editor: Porto Editora
Idioma: Português
Dimensões: 198 x 254 x 27 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 288
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
Livros em Português
Gastronomia e Vinhos > Culinária
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