sobre o livro
Essa foi também a preocupação do Chefe José Luís Lavrador, responsável pelo vasto leque de receitas de enorme qualidade gastronómica, mas também marcadas pelo rigor culinário e nutritivo, pela forma inovadora de misturar ingredientes e pela encantadora apresentação.
Abre este livro uma oportuna introdução elaborada pelo Dr. João Breda, nutricionista com grande prática em educação para a saúde, onde fornece uma informação actualizada sobre alimentação saudável, algumas «dicas» sobre escolhas alimentares e alguns conselhos sobre comportamentos alimentares para a prevenção da obesidade.
São fornecidos nesta obra os seguintes grupos de receitas:
15 Sopas
15 Entradas
15 Massas
15 Pratos de Peixe
15 Pratos de Carne
15 Sobremesas
Para cada um dos pratos principais existem três receitas possíveis, correspondendo a três diferentes dietas, com crescente valor calórico. Os ingredientes mantêm-se, as quantidades variam conforme o plano alimentar de 1200, 1400 ou 1600 calorias diárias.
Correio da Manhã
«(…) um livro de receitas "inofensivas" de fazer crescer água na boca. Os pratos apresentados têm um aspecto tão delicioso que parece impossível que devorá-los não seja um acto pecaminoso.»
Comércio do Porto
«Gula sem Pecado desvenda 90 receitas saudáveis, com ênfase nas saladas e nas sopas, muito salutares e com poucas calorias. Uma refeição perfeita, e de acordo com as necessidades de cada um.»
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detalhes do produto
Ano de edição ou reimpressão: 2003
Editor: Difel
Dimensões: 176 x 244 x 15 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 130
Coleção: Saúde & Sabor
Classificação Temática:
Livros em Português
Gastronomia e Vinhos > Culinária
Vida Prática > Cosmética e Beleza
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