Feito em Casa
de Joana Roque
Mais de 250 receitas e conselhos de economia doméstica
Edição/reimpressão: 2011
Páginas: 448
Editor: A Esfera dos Livros
ISBN: 9789896262891
sobre o livro
Sinopse
Para Joana Roque, cozinhar, mais do que uma arte, é um prazer. Cresceu
entre tachos e panelas a fumegar, o cheiro a refogados bem apurados e
tabuleiros espalhados na cozinha da mãe e da avó que, de avental
aprumado e ar atarefado, lhe foram transmitindo alguns conselhos únicos,
histórias de bolos com nomes de tias, de pratos que já a bisavó fazia, de
petiscos feitos a olho e outras tantas receitas de família. Joana Roque
anotou tudo nos seus cadernos de receitas. Feito em casa é um livro
indispensável em qualquer cozinha. Com mais de 250 receitas e conselhos
de economia doméstica, Joana Roque traz-nos receitas tradicionais, os seus
pratos preferidos para comer em frente à televisão, a sua «comida de
conforto» para dias em que precisamos de um mimo especial, as receitas
rápidas e práticas para receber familiares e amigos em casa, os «jantares
comunitários», os bolos para festas de aniversário, as bolachas para uma
tarde de frio, sanduíches para levar para a praia, etc. Sabia que com um
quilo de carne picada pode fazer pratos variados? Que a melhor forma de
não deixar legumes frescos apodrecerem no seu frigorífico é congelá-los em
sacos com etiquetas? Que um jantar com 20 pessoas em casa não precisa
de ser um stress desde que siga as dicas da Joana para a organização de
um jantar? Ao longo de doze meses acompanhamos o dia-a-dia de Joana
Roque e os truques que utiliza para fazer receitas rápidas, saborosas, com
os ingredientes que temos na despensa, e que, mais importante do que
tudo, saem sempre bem.
Feito em Casa
de Joana Roque
comentários dos leitores
M.S
(Marisa Silva)
Tenho que admitir que este livro é FANTÁSTICO. já o comprei à quase um ano e não me farto de o esfolhear quando quero fazer uma refeição diferente ou qual a sobremesa que vou levar para o jantar de amigos... e o mais engraçado? é que todas as receitas não têm ciência nenhuma...
5 estrelas, grandes!
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Feito em Casa
de Joana Roque
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sobre o autor
Bibliografia
2012 A Esfera dos Livros
2011 A Esfera dos Livros
2011 A Esfera dos Livros
Joana Roque tem 33 anos e é formada em Turismo pela Escola Superior de Educação de Coimbra. É casada e sempre gostou de cozinhar e de comer. Em abril de 2006 criou um blogue de dieta, para a ajudar com as suas tentativas para perder peso, mas rapidamente passou a ser solicitada para partilhar as receitas daquilo que comia. Em maio de 2006 surge então o blogue As Minhas Receitas, com receitas simples e acessíveis a todos, dos doces aos salgados, do peixe à carne, das entradas aos pratos principais. De segunda a sexta, uma receita por dia. Em finais de 2008, surge o blogue A Economia Cá de Casa. Um blogue que pretendia ser um complemento ao blogue das receitas, com dicas e sugestões de economia doméstica, mas que rapidamente ganhou um público e uma vida próprios. O objetivo é partilhar os conhecimentos transmitidos pela sua mãe e avó, determinantes para o seu gosto pela (...)
detalhes do produto
Feito em Casa
de Joana Roque
Ano de edição ou reimpressão: 2011
Editor: A Esfera dos Livros
Dimensões: 160 x 234 x 26 mm
Páginas: 448
Classificação Temática:
Livros em Português
Gastronomia e Vinhos > Culinária
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