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Embalagens para a Industria Alimentar
Embalagens para a Industria Alimentar
Edição/reimpressão: 2004
Páginas: 610
Editor: Instituto Piaget
ISBN: 9789727716395
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33,92€
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sobre o livro


Sinopse

Esta nova edição do livro Embalagens para a Indústria Alimentar destina-se a todos quantos se interessam pelos problemas ligados à indústria de embalagem nas suas mais diversas vertentes, particularmente às que dizem respeito quer a uma adequada utilização dos diversos materiais até hoje utilizados pela embalagem alimentar quer, ainda, os relacionados com a saúde do consumidor e a poluição ambiental. Ela será também de inegável interesse para aqueles que frequentam licenciaturas em ciência ou engenharia alimentar.

Embalagens para a Industria Alimentar de A. Sérgio Pouzada, A. Gomes de Castro

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sobre o autor


A. Sérgio Pouzada




Bibliografia


2004  Instituto Piaget

António Sérgio Pouzada é engenheiro mecânico pela Universidade de Luanda. Actualmente é professor catedrático da Universidade do Minho, com actividade docente e científica no Departamento de Engenharia de Polímeros nas áreas de Projecto com Plásticos e Materiais

(...)
 

A. Gomes de Castro


Alberto Gomes de Castro, é engenheiro químico, doutorado em Física e Química Macromolecular pela Universidade de Estrasburgo e doutor ès-Sciences pela Universidade de Paris. Trabalhou como investigador em diferentes instituições de países comunitários e foi docente na Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro. Actualmente é presidente do conselho científico do ISEIT de Mirandela, Instituto

(...)
 

detalhes do produto


Embalagens para a Industria Alimentar de A. Sérgio Pouzada, A. Gomes de Castro

Ano de edição ou reimpressão: 2004

Editor: Instituto Piaget



Dimensões: 172 x 242 x 47 mm

Encadernação: Capa mole

Páginas: 610



Coleção: Ciência e Técnica


Classificação Temática:

Livros em Português
Ciências Exatas e Nat. > Física
Ciências Exatas e Nat. > Química


 

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