Em Defesa da Comida
Manifesto de um consumidor
Comida. Estamos rodeados dela e adoramos comê-la. Então por que razão é preciso que alguém a defenda?
Edição/reimpressão: 2010
Páginas: 264
Editor: Dom Quixote
ISBN: 9789722038805
Coleção:
Cadernos do Saber
sobre o livro
Sinopse
Por que na chamada dieta ocidental a comida foi substituída pelos
nutrientes, e o bom senso pela confusão - regra geral, os alimentos que
ingerimos actualmente não são produtos da natureza, mas sim produtos
da ciência alimentar. O resultado é aquilo a que Michael Pollan designa
como «o paradoxo americano»: quanto mais nos preocupamos com a
nutrição, menos saudáveis parecemos ficar. Neste livro, Em Defesa da
Comida, Pollan propõe uma resposta nova (e muito antiga) à questão «o
que devemos comer?», que se resume a oito palavras simples, mas
libertadoras: Coma comida. Mas não em excesso. Vegetais, sobretudo.
O estimulante e eloquente manifesto de Pollan mostra-nos como
podemos começar a fazer escolhas alimentares acertadas, que vão
melhorar as nossas vidas, proporcionar saúde e trazer de novo o prazer
para a mesa.
Em Defesa da Comida
de Michael Pollan
Críticas de imprensa
«Michael Pollan é a consciência alimentar da nação.»
New York Times
New York Times
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Em Defesa da Comida
de Michael Pollan
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sobre o autor
Bibliografia
2011 Lua de Papel
2010 Dom Quixote
2009 Dom Quixote
Michael Pollan é autor de quatro
outros livros, entre os quais O Dilema
do Omnívoro (publicado em Portugal
pela Dom Quixote) e A Botânica do
Desejo, ambos bestsellers do New
York Times. Colaborador desde há
muito tempo da New York Times
Magazine, Pollan é também Knight
Professor de Jornalismo na
Universidade de (...)
detalhes do produto
Em Defesa da Comida
de Michael Pollan
Ano de edição ou reimpressão: 2010
Editor: Dom Quixote
Dimensões: 134 x 210 x 22 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 264
Coleção: Cadernos do Saber
Classificação Temática:
Livros em Português
Medicina e Saúde > Saúde e Bem-Estar
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1. Ter como destino Portugal continental (morada para envio)
2. Ser composta apenas por produtos "24 horas" identificados com o respetivo símbolo.
3. Selecionar o tipo de envio CTT Expresso Dia ou CTT Expresso Noite.
4. Ser paga através de Cartão de Crédito on-line
5. Ser confirmada até às 16 horas de um dia útil. Depois desta hora passarão para o atendimento do dia útil seguinte.
Notas importantes:
A disponibilidade de 24h e 48h apenas é garantida para uma unidade de cada produto. A entrega da encomenda é feita por estafeta, pelo que, na morada indicada para entrega, o cliente terá de garantir que haja alguém para a receber. Caso contrário, receberá um e-mail de notificação e o estafeta deixará um postal na caixa do correio para agendar uma nova entrega (CTT Expresso Noite) ou levantar a encomenda na Estação de Correios (CTT Expresso Dia).
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