Cozinhar com Vegetais
Edição/reimpressão: 2005
Páginas: 288
Editor: Verbo
ISBN: 9789722224611
sobre o livro
Sinopse
Mais do que um livro de receitas, esta obra tem a ambição de corrigir, de forma diversificada e agradável, uma das maiores falhas frequentemente apontada à alimentação portuguesa: o reduzido consumo de vegetais. Assim, os vegetais são aqui tratados privilegiadamente, não excluindo, porém, as receitas de carne e de peixe. A par de deliciosas receitas, desde simples a requintadas, a autora preocupou-se também em transmitir os seus conhecimentos sobre cada planta em si e sobre as condições ideais de compra, preparação, conservação e aplicação dos vegetais. As fotografias revelam a forma e a cor de cada vegetal, constituindo também elas um guia e um convite para o seu consumo.
Cozinhar com Vegetais
de Maria de Lourdes Modesto
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de Maria de Lourdes Modesto
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sobre o autor
Bibliografia
2006 Verbo
2005 Verbo
2007 Verbo
2005 Verbo
2006 Verbo
1998 Verbo
2001 Verbo
Maria de Lourdes Modesto nasceu em Beja, foi professora de Economia Doméstica, apresentou diversos programas de televisão sobre culinária e é autora de vários livros de cozinha e gastronomia.
Conhecida como a maior especialista portuguesa em culinária, é autora do livro de cozinha mais lido entre nós, a Cozinha Tradicional Portuguesa. O seu percurso neste campo da edição, iniciado com a Grande Enciclopédia da Cozinha, passou, entre outras obras, pelas Receitas da TV e Receitas do Coração, tendo ainda Maria de Lourdes Modesto ligado o seu nome à revisão e adaptação de inúmeras obras de autores (...)
detalhes do produto
Cozinhar com Vegetais
de Maria de Lourdes Modesto
Ano de edição ou reimpressão: 2005
Editor: Verbo
Dimensões: 220 x 283 x 27 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 288
Classificação Temática:
Livros em Português
Gastronomia e Vinhos > Culinária
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A disponibilidade de 24h e 48h apenas é garantida para uma unidade de cada produto. A entrega da encomenda é feita por estafeta, pelo que, na morada indicada para entrega, o cliente terá de garantir que haja alguém para a receber. Caso contrário, receberá um e-mail de notificação e o estafeta deixará um postal na caixa do correio para agendar uma nova entrega (CTT Expresso Noite) ou levantar a encomenda na Estação de Correios (CTT Expresso Dia).
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