sobre o livro
Caroline Bergerot, autora do best-seller Cozinha Vegetariana, preparou uma série de livros, abordando em cada um deles um tema específico, como grande riqueza de detalhes, sendo indicados tanto para as pessoas que não tem prática na cozinha como para as mais experientes nesse ramo da actividade doméstica ou mesmo comercial. Este volume traz sugestões práticas para o uso da banana - uma fruta popular, que se torna extremamente requintada quando usada em receitas bem-elaboradas. O leitor encontrará aqui sugestões básicas, como a tradicional Mariola, e também opções originais, como o Docinho de Festa. Para lanche rápidos e reforçados, o leitor encontrará o delicioso Panquecão de Banana e muitas outras sugestões de fácil preparo. Livros já publicados nesta série: Arroz e Risoto, Bolos; Doces , Granolas e Barrinhas de Cereais; Massas; Pizzas; Saladas; Sanduíches; Sopas e Crounts; Sucos e Vitaminas e Tortas Salgadas.
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sobre o autor
Bibliografia
Caroline Bergerot é paulistana. O ambiente em que passa a maior parte do seu tempo - uma fazenda no Centro-Oeste brasileiro - oferece-lhe o ambiente e o incentivo para a elaboração das receitas que divulga nos seus livros Cozinha Vegetariana - Saúde e Bom Gosto em mais de 670 Receitas, A Soja no seu Dia-a-Dia - 1200 Receitas, e também nestes pequenos volumes que constituem como que uma amostra convincente da sua capacidade de criar num sector em que a acomodação e a industrialização anulam a inventividade das
(...)
detalhes do produto
Ano de edição ou reimpressão: 2003
Editor: Cultrix
Idioma: Português do Brasil
Dimensões: 150 x 230 x 20 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 80
Coleção: Cozinha Vegetariana
Classificação Temática:
Livros em Português
Gastronomia e Vinhos > Cozinha vegetariana
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