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Cozinha Divina
de Chakall
Edição/reimpressão: 2007
Páginas: 200
Editor: Oficina do Livro
ISBN: 9789895552740
sobre o livro
Sinopse
Prémio Gourmand World Cookbook
Há paixões de infância que se revelam em viagens de descoberta e de prazer.
Alguns dos deliciosos capítulos :
As Sopas
Folhados
A Massa
A Pizza
As Feiras
O Fetiche dos Canelones
O bife argentino
As Sobremesas
Entradas
Pratos requintados para receber em casa
Bebidas
Os Doces
Sexyfood
Menu para namorar
Cozinha Divina
de Chakall
Excerto
«A cozinha foi aparecendo e desaparecendo do meu percurso de forma intermitente, tal como a escrita. Duas paixões que convivem na Cozinha Divina, livro escrito e cozinhado a partir do mais profundo de mim. Espero conseguir que compreendam através das palavras, das viagens e das receitas a simplicidade deste trabalho que é dividido, como tantas outras coisas, por uma fina linha entre a arte e o artesanato. Cozinhar não é mais difícil do que somar dois e dois. Tal como em tudo, o importante é a base, saber para onde vamos e o que queremos ou não queremos. Quando se começa a cozinhar é preciso acreditar no que se faz. Primeiro, sentamo-nos; depois, ficamos contentes; a seguir pensamos na receita e já temos meio caminho andado.»
CHAKALL
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sobre o autor
Bibliografia
2011 Oficina do Livro
2010 Oficina do Livro
2007 Oficina do Livro
2009 Oficina do Livro
2010 Oficina do Livro
2011 Livraria Civilização Editora
2010 Oficina do Livro
Chakall nasceu em Tigre, Buenos Aires, a 5 de Junho de 1972. É filho de cinco culturas (tanto quanto ele sabe), com pais de origem galega, suíço-alemã, basco francês, italiana e indígena do Norte da Argentina. Estudou jornalismo na Universidad del Salvador, trabalhando paralelamente como jornalista no diário El Cronista de Buenos Aires. Do Pólo Norte ao Cabo das Agulhas, foi descobrindo inúmeros segredos de (...)
detalhes do produto
Cozinha Divina
de Chakall
Ano de edição ou reimpressão: 2007
Editor: Oficina do Livro
Dimensões: 172 x 241 x 21 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 200
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
Livros em Português
Gastronomia e Vinhos > Culinária
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