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Cozinha da Beira Interior
Edição/reimpressão: 2002
Páginas: 256
Editor: Assírio & Alvim
ISBN: 978-972-37-0728-1
sobre o livro
Sinopse
Para além das receitas, que são muitas e deliciosas, e das belíssimas fotografias de Inês Gonçalves, este livro dá-nos um enquadramento histórico-etnológico da alimentação da Beira Interior. A título de curiosidade, transcrevemos a frase com que termina o capítulo dedicado ao queijo (a importância deste produto na dieta alimentar desta região é de tal maneira significativa que é analisada em capítulo próprio): "Dentro de um queijo viajam paisagens de pastos verdes debaixo de um céu azul, o sabor a sal do nosso mar Atlântico, a sabedoria de múltiplas gerações que, com a sua artesania, sabem dar ao leite o seu destino mais glorioso."
Cozinha da Beira Interior
de Alfredo Saramago
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de Alfredo Saramago
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detalhes do produto
Cozinha da Beira Interior
de Alfredo Saramago
Ano de edição ou reimpressão: 2002
Editor: Assírio & Alvim
Dimensões: 237 x 307 x 27 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 256
Classificação Temática:
Livros em Português
Gastronomia e Vinhos > Culinária
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4. Ser paga através de Cartão de Crédito on-line
5. Ser confirmada até às 16 horas de um dia útil. Depois desta hora passarão para o atendimento do dia útil seguinte.
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A disponibilidade de 24h e 48h apenas é garantida para uma unidade de cada produto. A entrega da encomenda é feita por estafeta, pelo que, na morada indicada para entrega, o cliente terá de garantir que haja alguém para a receber. Caso contrário, receberá um e-mail de notificação e o estafeta deixará um postal na caixa do correio para agendar uma nova entrega (CTT Expresso Noite) ou levantar a encomenda na Estação de Correios (CTT Expresso Dia).
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