Cachaça um Amor Brasileiro
História, Fabricação, Receitas
Edição/reimpressão: 2006
Páginas: 166
Editor: Diversos
ISBN: 9788506048139
Idioma:
Português do Brasil
sobre o livro
Sinopse
Água-benta, água-de-cana, caninha, danada, lágrima-de-virgem, água que passarinho não bebe, aguardente, chorinho, malvada. Este livro trata, de
forma simples e abrangente, de uma das bebidas mais famosas do país. O interesse da autora do livro, Alessandra Garcia Trindade, em desenvolver
uma obra sobre cachaça surgiu quando ela percebeu que 'havia desconhecimento sobre a história e, principalmente, sobre a produção da cachaça.
Mesmo os apreciadores da bebida pouco sabiam como ela era produzida ou como identificar a sua qualidade'. Em 2004, a autora iniciou os seus
estudos sobre o tema de forma profissional. Para isso, visitou vários produtores de cachaça espalhados pelo país, incluindo a fazenda Havana (em
Salinas, norte de Minas Gerais), onde é produzida a famosa 'Anísio Santiago'. De lá, trouxe a história contada pelos filhos de Anísio sobre a sua primeira
(e única) degustação de cachaça, quando ainda era garoto.
Cachaça um Amor Brasileiro
de Alessandra Garcia Trindade
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de Alessandra Garcia Trindade
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detalhes do produto
Cachaça um Amor Brasileiro
de Alessandra Garcia Trindade
Ano de edição ou reimpressão: 2006
Editor: Diversos
Idioma: Português do Brasil
Dimensões: 180 x 245 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 166
Classificação Temática:
Livros em Português
Gastronomia e Vinhos > Guias de vinhos e bebidas
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