Au Pays Des Olives ; Oliviers, Olives Et Huile D'Olive De Nyons
Edição/reimpressão: 2008
Páginas: 143
Editor: KUBIK
ISBN: 9782350830155
Coleção:
Decouvrir Msm
Idioma:
Francês
sobre o livro
Sinopse
Arbre emblématique de la Méditerranée, l'olivier pousse dans la région de Nyons, entre Drôme provençale et Vaucluse. Produisant des olives dénommées tanches, ce terroir ensoleillé fut le premier à obtenir la prestigieuse AOC (appellation d'origine contrôlée). Ce livre retrace l'histoire de l'olivier et de l'olive du Nyonsais et des Baronnies et nous entraîne à la découverte des paysages, des moulins et des conserveries des cinquante-trois communes de l'appellation. Il nous fait assister aux étapes de la culture de l'olivier, à la récolte, au pressage dans des moulins traditionnels ou dans des pressoirs ultra-modernes. Il nous apprend à déguster l'huile, à préparer les olives, et propose de nombreuses recettes simples et délicieuses. Un carnet pratique des meilleures adresses du monde de l'olive termine ce livre plein de charme.
Au Pays Des Olives ; Oliviers, Olives Et Huile D'Olive De Nyons
de Anne Simonet-Avril
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Au Pays Des Olives ; Oliviers, Olives Et Huile D'Olive De Nyons
de Anne Simonet-Avril
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detalhes do produto
Au Pays Des Olives ; Oliviers, Olives Et Huile D'Olive De Nyons
de Anne Simonet-Avril
Ano de edição ou reimpressão: 2008
Editor: KUBIK
Idioma: Francês
Páginas: 143
Coleção: Decouvrir Msm
Classificação Temática:
Livros em Francês
Arte > Estilos e Influências
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