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Arqueologias Culinárias da Índia
Arqueologias Culinárias da Índia
Edição/reimpressão: 2000
Editor: Diversos
ISBN: 9788501057198
Idioma: Português do Brasil
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20,14€
 
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sobre o livro


Sinopse
Neste livro, a autora conseguiu a solução para resgatar todo o sabor, variedade e mistério da diversificada cozinha indiana. Ela faz mais do que reunir as melhores receitas que coleccionou ao longo de três décadas, material que veio de tradições orais, com adaptações mais modernas, e ainda algumas retiradas directamente das cozinhas de amigos e colegas. Fernanda leva o leitor a fazer uma viagem gastronómica, histórica e cultural pela Índia, revelando receitas e histórias, como a do lendário Sindbad, na verdade de um mercador de especiarias.
Arqueologias Culinárias da Índia de Fernanda de Camargo-Moro

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detalhes do produto


Arqueologias Culinárias da Índia de Fernanda de Camargo-Moro

Ano de edição ou reimpressão: 2000

Editor: Diversos

Idioma: Português do Brasil



Dimensões: 200 x 250 mm




Classificação Temática:

Livros em Português
Gastronomia e Vinhos > Culinária
Gastronomia e Vinhos > Roteiros gastronómicos


 

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