Agenda Perpétua - A Gastronómica
de Loy Rolim
Gourmand World Cookbook 2010 - Best Food Literature Cookbook
Edição/reimpressão: 2008
Editor: Colares Editora
ISBN: 9789727821211
sobre o livro
Sinopse
No decorrer do ano e com prazer poderá descobrir os segredos de A Gastronómica, que revela a história dos produtos, dos lugares, a biografia dos cozinheiros desde a antiguidade aos nossos dias, etc.
O critério foi o seguinte: seleccionar os 12 melhores vinhos do mundo, identificar os queijos tradicionais portugueses e os respectivos métodos de produção, efectuar o levantamento dos diversos tipos de pão em Portugal, desde o pão do Alentejo à broa de Avintes, descrever a origem histórica da pastelaria tradicional - bolo-rei, cavacas, pão de ló, pasteis de Belém, etc., caracterizar a oliveira, a azeitona e o azeite em Portugal, identificar a qualidade do salgema e do sal marinho, etc.
Foi dada especial atenção às marcas portuguesas que fazem parte do nosso património; a Ferreirinha, Sandeman, Mateu Rosé, Adriano Ramos Pinto, Licor Beirão, azeite Herculano, Abel Pereira da Fonseca, licor de ginja MSR, etc. Não foram esquecidos os cafés célebres - a Brasileira, Martinho da Arcada, Majestic; os restaurantes históricos - O Tavares, Marrare do Polimento, João do Grão; as casa de chá - Ferrari, versailles; as casa típicas de ginjinha, etc.
Inclui ainda a biografia de autores e cozinheiros famosos - Taillevent, Antonin Carême, João da Matta, Maria Emília Cancella de Abreu fundadora da primeira revista portuguesa de culinária - Banquete.
A Gastronómica é uma agenda de "ler e chorar por mais" e para sempre, porque é perpétua!
O critério foi o seguinte: seleccionar os 12 melhores vinhos do mundo, identificar os queijos tradicionais portugueses e os respectivos métodos de produção, efectuar o levantamento dos diversos tipos de pão em Portugal, desde o pão do Alentejo à broa de Avintes, descrever a origem histórica da pastelaria tradicional - bolo-rei, cavacas, pão de ló, pasteis de Belém, etc., caracterizar a oliveira, a azeitona e o azeite em Portugal, identificar a qualidade do salgema e do sal marinho, etc.
Foi dada especial atenção às marcas portuguesas que fazem parte do nosso património; a Ferreirinha, Sandeman, Mateu Rosé, Adriano Ramos Pinto, Licor Beirão, azeite Herculano, Abel Pereira da Fonseca, licor de ginja MSR, etc. Não foram esquecidos os cafés célebres - a Brasileira, Martinho da Arcada, Majestic; os restaurantes históricos - O Tavares, Marrare do Polimento, João do Grão; as casa de chá - Ferrari, versailles; as casa típicas de ginjinha, etc.
Inclui ainda a biografia de autores e cozinheiros famosos - Taillevent, Antonin Carême, João da Matta, Maria Emília Cancella de Abreu fundadora da primeira revista portuguesa de culinária - Banquete.
A Gastronómica é uma agenda de "ler e chorar por mais" e para sempre, porque é perpétua!
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detalhes do produto
Agenda Perpétua - A Gastronómica
de Loy Rolim
Ano de edição ou reimpressão: 2008
Editor: Colares Editora
Dimensões: 157 x 226 x 26 mm
Classificação Temática:
Livros em Português
Gastronomia e Vinhos > Culinária
Vida Prática > Agendas e Diários
Para garantir a entrega em 24 horas, a sua encomenda, terá que reunir as seguintes condições:
1. Ter como destino Portugal continental (morada para envio)
2. Ser composta apenas por produtos "24 horas" identificados com o respetivo símbolo.
3. Selecionar o tipo de envio CTT Expresso Dia ou CTT Expresso Noite.
4. Ser paga através de Cartão de Crédito on-line
5. Ser confirmada até às 16 horas de um dia útil. Depois desta hora passarão para o atendimento do dia útil seguinte.
Notas importantes:
A disponibilidade de 24h e 48h apenas é garantida para uma unidade de cada produto. A entrega da encomenda é feita por estafeta, pelo que, na morada indicada para entrega, o cliente terá de garantir que haja alguém para a receber. Caso contrário, receberá um e-mail de notificação e o estafeta deixará um postal na caixa do correio para agendar uma nova entrega (CTT Expresso Noite) ou levantar a encomenda na Estação de Correios (CTT Expresso Dia).
1. Ter como destino Portugal continental (morada para envio)
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3. Selecionar o tipo de envio CTT Expresso Dia ou CTT Expresso Noite.
4. Ser paga através de Cartão de Crédito on-line
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Disponibilidade imediata:
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associados a esta disponibilidade
ficam disponíveis de imediato após a receção do pagamento da encomenda.
Atenção, apenas o Cartão de Crédito online assegura o processamento imediato da encomenda, os restantes meios de pagamento podem demorar até 48h a serem comunicados aos nossos serviços.
Esta disponibilidade encontra-se associada a produtos virtuais como eBooks
e software para download, ou seja,
produtos que não necessitam de expedição – os produtos são descarregados por download.
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