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A Minha Cozinha
Este livro está recheado de coisas boas. Muito boas.
Edição/reimpressão: 2011
Páginas: 240
Editor: Livros d'Hoje
ISBN: 9789722048743
páginas
Páginas
sobre o livro
Sinopse
«Uma jornalista a publicar um livro de receitas? Sim… mas aqui a
jornalista fica à porta. Aqui está a mulher e a mãe que, como tantas
outras, tem refeições a fazer, tem família e amigos para receber e
tem, sobretudo, uma grande paixão pela cozinha.
Aqui está a filha de uma cozinheira profissional, que desde muito cedo lhe deu responsabilidades na preparação das refeições da família e que tantas vezes lhe provou que a culinária, os seus cheiros e sabores são uma bela forma de gerar felicidade e bem-estar.
É "A Minha Cozinha". É mesmo. Tudo foi feito na minha casa, na minha cozinha, com as minhas frigideiras velhas, as minhas colheres de pau já gastas, o meu robot que já me conhece tanto quanto o conheço a ele, o meu forno e o meu fogão que dão o calor certo às receitas do meu lar. Só assim fazia sentido. Só assim poderia sair bem.
São muitas as receitas da minha mãe que estão nas páginas deste livro, as que tanto sucesso faziam nos muitos casamentos e baptizados que a deixavam 3 dias longe de casa. São algumas das suas "armas secretas" que nunca desiludiam ninguém. Também aqui estão receitas que me foram dadas por amigos e outras que fui aprendendo, recolhendo e testando ao longo dos anos. Há opções simples para fazer em casa em vez de gastar mais comprando feito, como é o caso dos patés de fígado ou do salmão curado (semelhante ao fumado), que pode fazer em quantidade em dias de festa. Não me esqueci das receitas que desenvolvem a natural curiosidade das crianças pela cozinha, e que nós, enquanto mães, devemos incentivar. A cozinha é um espaço de organização e criatividade, óptimo para o desenvolvimento dos mais pequenos. Vai também encontrar soluções para dias especiais, que causam um impacto muito positivo, mas que afinal nem dão assim tanto trabalho.
Este livro está recheado de coisas boas. Muito boas.»
Aqui está a filha de uma cozinheira profissional, que desde muito cedo lhe deu responsabilidades na preparação das refeições da família e que tantas vezes lhe provou que a culinária, os seus cheiros e sabores são uma bela forma de gerar felicidade e bem-estar.
É "A Minha Cozinha". É mesmo. Tudo foi feito na minha casa, na minha cozinha, com as minhas frigideiras velhas, as minhas colheres de pau já gastas, o meu robot que já me conhece tanto quanto o conheço a ele, o meu forno e o meu fogão que dão o calor certo às receitas do meu lar. Só assim fazia sentido. Só assim poderia sair bem.
São muitas as receitas da minha mãe que estão nas páginas deste livro, as que tanto sucesso faziam nos muitos casamentos e baptizados que a deixavam 3 dias longe de casa. São algumas das suas "armas secretas" que nunca desiludiam ninguém. Também aqui estão receitas que me foram dadas por amigos e outras que fui aprendendo, recolhendo e testando ao longo dos anos. Há opções simples para fazer em casa em vez de gastar mais comprando feito, como é o caso dos patés de fígado ou do salmão curado (semelhante ao fumado), que pode fazer em quantidade em dias de festa. Não me esqueci das receitas que desenvolvem a natural curiosidade das crianças pela cozinha, e que nós, enquanto mães, devemos incentivar. A cozinha é um espaço de organização e criatividade, óptimo para o desenvolvimento dos mais pequenos. Vai também encontrar soluções para dias especiais, que causam um impacto muito positivo, mas que afinal nem dão assim tanto trabalho.
Este livro está recheado de coisas boas. Muito boas.»
A Minha Cozinha
de Clara de Sousa
comentários dos leitores
Admirável mundo da cozinha tradicional e simples
(Isabel Maria Tomás Almeida)
Um livro de culinária que surpreendeu pela simplicidade e que nos leva de volta a casa dos nossos pais. Cozinhar é um prazer e este livro trouxe isso mesmo aos meus filhos. Receitas adoráveis, recomendações fantásticas, fotografias surpreendentes.
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A Minha Cozinha
de Clara de Sousa
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sobre o autor
Clara Sousa nasceu no Estoril a 29 de Novembro de
1967. Trabalha como jornalista desde 1992, e é
actualmente uma das caras mais conhecidas da
televisão portuguesa. Clara desempenha
actualmente a função de pivô do Jornal da Noite na
SIC, em parceria com Rodrigo Guedes de Carvalho.
Sempre teve uma grande paixão pela cozinha,
paixão esta que lhe foi incutida desde cedo pela sua
mãe, cozinheira profissional de carreira. Este é o seu
primeiro (...)
detalhes do produto
A Minha Cozinha
de Clara de Sousa
Ano de edição ou reimpressão: 2011
Editor: Livros d'Hoje
Dimensões: 161 x 242 x 21 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 240
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
Livros em Português
Gastronomia e Vinhos > Culinária
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